Brioșe de orez
Ingrediente
• 250 g orez brun
• 2 lingurițe de ulei de măsline
• 1 ceapă mică, tocată mărunt
• 120 g bacon tocat mărunt
• 1 pachet de foi de plăcintă
• 100 g mazăre congelată
• 300 g boabe de porumb congelate
• 2 linguri de sos soia
• 3 ouă bătute
Mod de preparare
Fierbe orezul conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Între timp se încinge uleiul într-o tigaie. Se adaugă ceapa care se lasă 5 minute. Se adaugă și orezul, se amestecă să se omogenizeze și se ia de pe foc. Se lasă 10 minute să se răcească.
Se preîncălzește cuptorul la 220°C. Se unge cu ulei o tavă de brioșe cu 12 brioșe. Fiecare formă se îmbracă în foaie de plăcintă.
În amestecul de orez se adaugă mazărea, baconul, porumbul și ouăle. Se asezonează cu sare și piper. Se umplu formele de brioșă cu acest amestec. Tava se dă la cuptor și se lasă 20-22 de minute. Când este gata, se scoate și se lasă la răcit 10 minute înainte de a scoate brioșele din tavă.
Read more