Nuggets de pui
Drept garnitură puteți alege morcovi sau broccoli gătite la aburi, orez, piure de cartofi, salată verde. Din ingredientele rețetei de mai jos vor ieși patru porții. Pentru preparare aveți nevoie de 20 de minute.
Ingrediente
25 g muștar (dulce)
30 g miere de albine
450 g mușchiuleț de pui
7 g sare
7 g piper negru proaspăt măcinat
50 g mălai
15 g ulei de măsline extravirgin
Mod de preparare
Se amestecă muștarul și mierea până când devine un sos gros. Este bine să alegeți un muștar dulce dacă aceste nuggets de pui vor fi servite și de copii.
Mușchiulețul de pui se spală bine și se taie în bucăți mai scurte, eventual pe jumătate. Se sărează și se piperează. Într-un bol se pune mălaiul. Fâșiile de mușchiuleț de pui se trec prin mălai. Se scutură dacă există un surplus.
Într-o tigaie se încinge uleiul de măsline extravirgin. Apoi, se reduce focul la mediu și se pun fâșiile de mușchiuleț de pui. Se întorc pe fiecare parte când devin arămii. 6-8 minute în total sunt suficiente, depinde de grosimea bucăților. Cu cât acestea sunt mai subțiri cu atât se lasă mai puțin la prăjit.
