Biscuiți cu făină de arahide
Ingrediente
100 g făină integrală
70 g fulgi de ovăz
50 g făină de alune
1 linguriță de praf de copt
½ linguriță de scorțișoară
1 banană zdrobită
50 ml suc de mere
2 linguri de ulei
Mod de preparare
Se amestecă făina integrală, fulgii de ovăz, făina de alune și praful de copt până se omogenizează compoziția. Într-un alt vas, se mixează banana, sosul de mere și uleiul. Ingredientele uscate se amestecă bine cu cele umede.
Se tapetează cu hârtie de copt o tavă. Cu mâna se formează din aluat biscuiții. Se coc timp de 10 minute la 180˚C, apoi se întorc pe partea cealaltă și se mai coc 10 minute.
Se lasă să se răcească peste noapte. Se pot păstra și la congelator.
