Pui Masala

Ingrediente

• 4 bucăți de piept de pui

• 2 lingurițe de făină

• 220 g ciuperci feliate

• 1 legătură de ceapă verde

• 2 căței de usturoi tocați mărunt

• 70 ml vin roșu

• 250 ml supă de pui

• 2 lingurițe de unt

• 2 lingurițe de ulei canola

• sare

• piper

Mod de preparare

Toate bucățile de piept de pui se trec prin făină și se asezonează cu sare și piper.

Uleiul de canola se încinge și se sotează ciupercile și ceapa până se înmoaie, aproximativ 4 minute. Apoi se adagă și pieptul de pui și se mai lasă 3 minute. Când carnea de pui a devenit aurie, se adaugă supa și vinul și se lasă să fiarbă până sosul se îngroașă. Se adaugă și untul. Se servește cu piure de cartofi sau cu paste.