Tacos de pui
Ingrediente
1 linguriță de ulei de măsline
250 de g de carne de pui gătită
1 linguriță de amestec de condimente italiene
1 ceapă mare tocată mărunt
400 g roșii în bulion
10 tortillas
220 g de fasole neagră
400 g brânză răzuită
Mod de preparare
Se preîncălește cuptorul la 220°C. Se unge cu ulei o tavă.
Într-o tigaie se încălzește uleiul. Se adaugă ceapa tocată mărunt și se lasă 2-3 minute. Se pun puiul, condimentele, roșiile (fără bulion). Se dă focul mai mic și se lasă să fiarbă 8 minute.
Foile de tortilla se încălzesc într-o tigaie pentru 5 minute. După aceea, se umple fiecare foaie cu fasole, compoziție cu carne de pui. Se așează în tavă și se preasară cu brânză răzuită. Se dă la cuptor pentru 10 minute.
Se servesc calde, acoperite cu smântână, sos salsa, coriandru sau ardei iute (pentru adulți).
